এক্সপ্লোর

Kitchen Tips: কীভাবে পরিস্কার রাখবেন চপিং বোর্ড বা সব্জি কাটার বোর্ড?

চপিং বোর্ড ব্যবহারের পর সেটিকে ভালো করে পরিস্কার না করলে তা থেকে জীবাণুর সংক্রমণ হতে পারে। আর এর ফলে নানারকমের অসুখ দেখা দিতে পারে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

কলকাতা : বহু বাড়িতেই এখন ফল কিংবা সব্জি কাটার জন্য চপিং বোর্ড (Chopping Board) বা সব্জি কাটার বোর্ড ব্যবহার করা হয়। প্লাস্টিকের হোক কিংবা ফাইবারের অথবা কাঠের তৈরি চপিং বোর্ড ব্যবহার তো করছেন। কিন্তু ব্যবহারের পর সেটিকে সঠিকভাবে পরিস্কার করছেন কি? চপিং বোর্ড ব্যবহারের পর সেটিকে ভালো করে পরিস্কার না করলে তা থেকে জীবাণুর সংক্রমণ হতে পারে। আর এর ফলে নানারকমের অসুখ দেখা দিতে পারে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। তাই সবার আগে জেনে নেওয়া জরুরি কীভাবে পরিস্কার রাখবেন চপিং বোর্ড বা সব্জি কাটার বোর্ড।

১. যেকোনও কিছু কাটার জন্যই চপিং বোর্ড ব্যবহার করতে পারেন। বহু মানুষ ফল কিংবা শাক-সব্জি বা আনাজ ছাড়াও মাছ বা মাংস কাটার জন্যও এই বোর্ড ব্যবহার করে থাকেন। যেকোনও কিছু কাটার পরই চপিং বোর্ড ভালো করে প্রথমে জল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। 

আরও পড়ুন - Glowing Skin Tips: উজ্জ্বল ত্বক পেতে দারুণ কার্যকরী হলুদের টোনার, রইল তৈরি করার এবং ব্যবহারের পদ্ধতি

২. শুধু জল দিয়ে ধুলেই সঠিকভাবে পরিস্কার হয় না চপিং বোর্ড। প্রয়োজলে হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে নিতে পারেন। এছাড়াও বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে, জলে কয়েক ফোঁটা ভিনিগার মিশিয়ে সেই জল দিয়ে চপিং বোর্ড ধুয়ে নিতে পারেন।

৩. আপনি যদি কাঠের চপিং বোর্ড ব্যবহার করে থাকেন, তাহলে ভালো করে পরিস্কার করার সঙ্গে সঙ্গে সপ্তাহে অন্তত দুবার সেটিকে তেল মাখিয়ে পরিস্কার রাখুন। কাঠের বোর্ডে তেল ব্যবহার করলে তা থেকে জীবাণুর সংক্রমণের আশঙ্কা থাকবে না বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

আরও পড়ুন - Foods for Your Mood: স্বাস্থ্যের সঙ্গে মন ভালো রাখতে সাহায্য করে কোন কোন খাবার?

৪. চপিং বোর্ড ব্যবহারের পর ধুয়ে অনেকেই ভেজা অবস্থাতেই সেটিকে রেখে দেন। এমন অভ্যাসের ফলে জীবাণুর হামলা বেশি হয় বলে মত বিশেষজ্ঞদের। তাঁরা জানাচ্ছেন, চপিং বোর্ড ব্যবহার করে জল দিয়ে ধুয়ে নেওয়ার পর সেটিকে পরিস্কার একটি কাপড় দিয়ে মুখে তবে রাখুন।

৫. এছাড়াও জলে সাবান ও নুনের মিশ্রণ দিয়েও চপিং বোর্ড ভালো করে ঘষে ধুয়ে নিতে পারেন।

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

West Bengal News Live: মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের বিরুদ্ধে রাজ্যপালের কাছে নালিশ জানালেন বিজেপি নেতা কৌস্তভ বাগচি
মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের বিরুদ্ধে রাজ্যপালের কাছে নালিশ জানালেন বিজেপি নেতা কৌস্তভ বাগচি
Ramzan Order Row: রমজান নির্দেশিকায় তরজা, কংগ্রেসের সিদ্ধান্তে চরম প্রতিক্রিয়া BJP-র, তবে শরিকে নরম
রমজান নির্দেশিকায় তরজা, কংগ্রেসের সিদ্ধান্তে চরম প্রতিক্রিয়া BJP-র, তবে শরিকে নরম
Ram Mandir Rath Yatra 2025: এবার 'বাংলায় রাম মন্দির', এই দিন থেকে রথযাত্রা, কোন জেলা থেকে শুরু ?
এবার 'বাংলায় রাম মন্দির', এই দিন থেকে রথযাত্রা, কোন জেলা থেকে শুরু ?
Suvendu On Mamata: 'ইয়ে ডর মুঝে আচ্ছা লাগা..', মুখ্যমন্ত্রীর দিকে পাল্টা একাধিক প্রশ্ন ছুঁড়ে দিলেন শুভেন্দু !
'ইয়ে ডর মুঝে আচ্ছা লাগা..', মুখ্যমন্ত্রীর দিকে পাল্টা একাধিক প্রশ্ন ছুঁড়ে দিলেন শুভেন্দু !
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

ABVP Agitation : বিধানসভা চত্বরে ABVP-র বিক্ষোভ, টেনে হিঁচড়ে প্রিজন ভ্যানে তুলল পুলিশBJP News : চা-বাগানের ৩০ শতাংশ জমি দেওয়া নিয়ে বিবাদ। বিধানসভায় ওয়াকআউট বিজেপিরTMC News : দুর্গাপুরের TMC সাংসদের নাম করে প্রতারণার অভিযোগ ! কী বললেন খোদ সাংসদ কীর্তি আজাদ ?Budge Budge : বজবজে সিন্ডিকেট সংঘর্ষে গ্রেফতার তৃণমূলের ২ পঞ্চায়েত সদস্য

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
West Bengal News Live: মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের বিরুদ্ধে রাজ্যপালের কাছে নালিশ জানালেন বিজেপি নেতা কৌস্তভ বাগচি
মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের বিরুদ্ধে রাজ্যপালের কাছে নালিশ জানালেন বিজেপি নেতা কৌস্তভ বাগচি
Ramzan Order Row: রমজান নির্দেশিকায় তরজা, কংগ্রেসের সিদ্ধান্তে চরম প্রতিক্রিয়া BJP-র, তবে শরিকে নরম
রমজান নির্দেশিকায় তরজা, কংগ্রেসের সিদ্ধান্তে চরম প্রতিক্রিয়া BJP-র, তবে শরিকে নরম
Ram Mandir Rath Yatra 2025: এবার 'বাংলায় রাম মন্দির', এই দিন থেকে রথযাত্রা, কোন জেলা থেকে শুরু ?
এবার 'বাংলায় রাম মন্দির', এই দিন থেকে রথযাত্রা, কোন জেলা থেকে শুরু ?
Suvendu On Mamata: 'ইয়ে ডর মুঝে আচ্ছা লাগা..', মুখ্যমন্ত্রীর দিকে পাল্টা একাধিক প্রশ্ন ছুঁড়ে দিলেন শুভেন্দু !
'ইয়ে ডর মুঝে আচ্ছা লাগা..', মুখ্যমন্ত্রীর দিকে পাল্টা একাধিক প্রশ্ন ছুঁড়ে দিলেন শুভেন্দু !
Cancer Vaccine For Women : ভারতে মহিলাদের জন্য আসছে ক্যান্সার ভ্য়াকসিন, এই সময় হবে লঞ্চ, কারা নেওয়ার যোগ্য ?
ভারতে মহিলাদের জন্য আসছে ক্যান্সার ভ্য়াকসিন, এই সময় হবে লঞ্চ, কারা নেওয়ার যোগ্য ?
Maha Kumbh 2025:
"মহাকুম্ভকে মৃত্যুকুম্ভ বলেছেন...ক্ষমা চান" শুভেন্দুর নিশানায় মমতা; সমালোচনা দেশের নানা মহল থেকেও
Best Stocks To Buy: ধসের বাজারেও আপার সার্কিট এই ১০ স্টকে, এখন কেনার সময়
ধসের বাজারেও আপার সার্কিট এই ১০ স্টকে, এখন কেনার সময়
Mahakumbh 2025: কুম্ভ থেকে ফেরার পথে নিয়ন্ত্রণ হারাল পিকআপ ভ্যান, বাংলার পুণ্যার্থীর মৃত্যু ! আহত বহু, আশঙ্কাজনক ১..
কুম্ভ থেকে ফেরার পথে নিয়ন্ত্রণ হারাল পিকআপ ভ্যান, বাংলার পুণ্যার্থীর মৃত্যু ! আহত বহু, আশঙ্কাজনক ১..
Embed widget

We use cookies to improve your experience, analyze traffic, and personalize content. By clicking "Allow All Cookies", you agree to our use of cookies.