এক্সপ্লোর

Real Vs Fake Honey: আসল মধু, নকল মধু ; খালি চোখে চেনা যায়?

Real Vs Fake Honey How To Know: মধু কিনে বাড়ি ফিরেছেন। কিন্তু আসল না নকল তা বুঝবেন কী করে। জেনে নিন সহজ উপায়।

কলকাতা: আধুনিক সময়ে বাজারে গেলেই আমাদের প্রায়ই ঠকতে হয়। এর বড় কারণ ভেজাল। প্রায় সব জিনিসেই ভেজাল মেশানো হয়। আর না বুঝেই আমরা সেগুলি কিনে বাড়ি নিয়ে আসি। এই ভেজাল গুলির জন্য দামে ঠকতে হয়, তা শুধু নয়। এই জিনিস খেয়ে অনেক সময় শরীর খারাপও হয়। 

যেমন ধরা যাক মধু। এটি শুধু রান্নায় দিতে লাগে না। এর বাইরেও নানা কাজে মধু লাগে। সর্দিকাশি ও গলার সংক্রমণ হলে মধু খেতে বলেন চিকিৎসকরা। কিন্তু তাতেই যদি ভেজাল থাকে, তাহলে তো বিপদ। আর থাকেও। মধুতে ভেজাল বেশ ভালরকম থাকে। তাহলে সঠিক মধু চিনে কিনে আনবেন কী করে? এর জন্য কয়েকটি টিপস মনে রাখলেই হবে।

মধুর ফেনা -   মধু চেনার আসল উপায় হল এর ফেনা হচ্ছে কি না। আসল মধুতে কখনও ফেনা তৈরি হয় না। নকল মধুতে তা হয়। কিন্তু কীভাবে পরীক্ষা করবেন ? এর জন্য একটি গ্লাসে কিছুটা মধু নিয়ে তাতে ২-৩ চামচ ভিনিগার মিশিয়ে দিন। ফেনা হলে বুঝবেন মধুটা নকল।

জলের সঙ্গে মিশছে কি না - মধু জলের সঙ্গে মিশে গেলে তা নকল মধু। আর জলের সঙ্গে না মিশলে তা আসল মধু। এর জন্য এক গ্লাস জলে কিছুটা মধু নিয়ে নাড়তে হবে কিছুক্ষণ। মিশে যাচ্ছে কি না তা দেখতে হবে।

চিনি জমছে কি না - সাধারণত নকল মধুতে চিনি মেশানো হয়। এই চিনি অল্প সময়েই পাত্রের নিচে জমা হতে থাকে। তেমনটা হচ্ছে কিনা দেখে নিন। চিনির অধঃক্ষেপ জমতে থাকলে ওই মধু নকল বুঝতে হবে।

আগুন ধরিয়ে পরীক্ষা - আসল মধু আগুন ধরালে সঙ্গে সঙ্গে জ্বলে যায়। কিন্তু নকল মধুতে আগুন ধরালে জ্বলবে না সহজে। একটি কাগজ মধুতে ভিজিয়ে দেশলাই কাঠি দিয়ে আগুন জ্বালিয়ে ধরুন। যদি দ্রুত আগুন না ধরে, তবে বুঝতে হবে সেটি নকল।

ব্লটিং পেপার নিয়ে পরীক্ষা - মধুর মধ্যে একটি ব্লটিং পেপার দিন। ব্লটিং পেপার যদি মধু শুষে নেয়, তাহলে ওটি আসল মধু নয়। কারণ আসল মধু ব্লটিং পেপার শুষে নিতে পারে না পুরোপুরি।

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

আরও পড়ুন - Body Wash Benefits: প্রতি স্নানে কতটা বডিওয়াশ! শাওয়ারই কি একমাত্র স্নানের অপশন

Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )

Calculate The Age Through Age Calculator

আরও দেখুন
Advertisement
Advertisement
Advertisement

সেরা শিরোনাম

Weather Today: ৪৮ ঘণ্টায় প্রবল দুর্যোগের চরম সতর্কতা, আজ বিকেল থেকেই তুমুল ঝড়-বৃষ্টি?
৪৮ ঘণ্টায় প্রবল দুর্যোগের চরম সতর্কতা, আজ বিকেল থেকেই তুমুল ঝড়-বৃষ্টি?
WBHS Exam 2025: উচ্চ মাধ্যমিকে ব্যবহার করা যাবে ক্যালকুলেটর ! কোথায়, কীভাবে? বিস্তারিত জানাল সংসদ
উচ্চ মাধ্যমিকে ব্যবহার করা যাবে ক্যালকুলেটর ! কোথায়, কীভাবে? বিস্তারিত জানাল সংসদ
NRS New Notification: বহিরাগত প্রবেশ রুখতে কড়া পদক্ষেপ, NRS-এ চালু হচ্ছে হাজিরার নতুন নিয়ম
বহিরাগত প্রবেশ রুখতে কড়া পদক্ষেপ, NRS-এ চালু হচ্ছে হাজিরার নতুন নিয়ম
Saturday Rashifal : গঠিত হচ্ছে শোভন যোগ,কোন রাশির কপালে আসছে ঝড়? কার বিশেষ লাভ? পড়ুন শনিবারের রাশিফল
গঠিত হচ্ছে শোভন যোগ,কোন রাশির কপালে আসছে ঝড়? কার বিশেষ লাভ? পড়ুন শনিবারের রাশিফল
Advertisement
ABP Premium

ভিডিও

Rukmini Maitra : উত্তর কলকাতার নটী বিনোদিনী সরণির বাড়িতে রুক্মিণী মৈত্র। ফিরে দেখলেন কোন ইতিহাস ?IOI 2025: সন্ন্যাসী গৌর গোপাল দাস তাঁর অনবদ্য জীবনশৈলীর কথা জানালেন আইডিয়াস অফ ইন্ডিয়ার মঞ্চেFilmstar : অস্কারের দৌড়ে সামিল লাইভ-অ্যাকশন শর্টফিল্ম 'অনুজা'Ideas Of India 2025: ডোনাল্ড ট্রাম্পের সিদ্ধান্ত গ্রহণের পদ্ধতি নিয়ে কী বললেন প্রাক্তন মার্কিন রাষ্ট্রদূত কার্ট ভলকার ? | ABP Ananda LIVE

ফটো গ্যালারি

ব্যক্তিগত কর্নার

সেরা প্রতিবেদন
সেরা রিল
Weather Today: ৪৮ ঘণ্টায় প্রবল দুর্যোগের চরম সতর্কতা, আজ বিকেল থেকেই তুমুল ঝড়-বৃষ্টি?
৪৮ ঘণ্টায় প্রবল দুর্যোগের চরম সতর্কতা, আজ বিকেল থেকেই তুমুল ঝড়-বৃষ্টি?
WBHS Exam 2025: উচ্চ মাধ্যমিকে ব্যবহার করা যাবে ক্যালকুলেটর ! কোথায়, কীভাবে? বিস্তারিত জানাল সংসদ
উচ্চ মাধ্যমিকে ব্যবহার করা যাবে ক্যালকুলেটর ! কোথায়, কীভাবে? বিস্তারিত জানাল সংসদ
NRS New Notification: বহিরাগত প্রবেশ রুখতে কড়া পদক্ষেপ, NRS-এ চালু হচ্ছে হাজিরার নতুন নিয়ম
বহিরাগত প্রবেশ রুখতে কড়া পদক্ষেপ, NRS-এ চালু হচ্ছে হাজিরার নতুন নিয়ম
Saturday Rashifal : গঠিত হচ্ছে শোভন যোগ,কোন রাশির কপালে আসছে ঝড়? কার বিশেষ লাভ? পড়ুন শনিবারের রাশিফল
গঠিত হচ্ছে শোভন যোগ,কোন রাশির কপালে আসছে ঝড়? কার বিশেষ লাভ? পড়ুন শনিবারের রাশিফল
Tangra News: নলি কেটে খুন করল কে? হাসপাতালে চিকিৎসাধীন দুই ভাই, 'সুস্থ হলেই গ্রেফতার..', ট্য়াংরাকাণ্ডে বড় সিদ্ধান্ত পুলিশের !
নলি কেটে খুন করল কে? হাসপাতালে চিকিৎসাধীন দুই ভাই, 'সুস্থ হলেই গ্রেফতার..', ট্য়াংরাকাণ্ডে বড় সিদ্ধান্ত পুলিশের !
Sasaram Firing : দশমের পরীক্ষা দিয়ে বেরোতেই গুলিতে ঝাঁঝরা ২ ছাত্র, লুটিয়ে পড়ল মাটিতে
দশমের পরীক্ষা দিয়ে বেরোতেই গুলিতে ঝাঁঝরা ২ ছাত্র, লুটিয়ে পড়ল মাটিতে
Loan Payment: মেয়াদের আগেই মিটিয়ে দিতে চান ঋণ ? জরিমানা কাটতে পারবে না ব্যাঙ্ক, কড়া নিয়ম আনছে RBI
মেয়াদের আগেই মিটিয়ে দিতে চান ঋণ ? জরিমানা কাটতে পারবে না ব্যাঙ্ক, কড়া নিয়ম আনছে RBI
International Mother Language Day: শুনশান একুশের পেট্রাপোল, বদলে গেল ২ বাংলার মিলনের ছবি
শুনশান একুশের পেট্রাপোল, বদলে গেল ২ বাংলার মিলনের ছবি
Embed widget