Dry Fruits: 'মেমোরি বুস্টার' হিসেবে কোন কোন ড্রাই ফ্রুটস রোজ খাওয়া যেতে পারে? কী কী সতর্কতা নেবেন এবং কেন?

Memory Boosters: দেখে নেওয়া যাক সেই তালিকা, যেখানে সন্ধান রয়েছে এমন সব ড্রাই ফ্রুটসের যেগুলি আক্ষরিক অর্থেই 'মেমোরি বুস্টার' হিসেবে কাজ করে। 

ছবি সূত্র- পিক্সেলস

Source : Pexels

Dry Fruits: বেশ কয়েকটি ড্রাই ফ্রুটস রয়েছে যেগুলি নিয়মিত খেলে আপনার মস্তিষ্ক সজাগ এবং সক্রিয় থাকবে। মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা কখনই দুর্বল হয়ে যাবে না। মনঃসংযোগ বাড়বে। সেই সঙ্গে বাড়বে একাগ্রতাও। বয়সের ভারেও স্মৃতিশক্তি ফিকে হবে না। অনেক বয়স পর্যন্ত দারুণ সজাগ হয়ে সক্রিয় ভাবে কাজ করবে মস্তিষ্ক। তবে একটা ব্যাপার খেয়াল রাখতে হবে, রোজ যাঁরা এইসব ড্রাই ফ্রুটস খাবেন, তাঁদের অল্প পরিমাণে খেতে হবে। নাহলে শরীর-স্বাস্থ্যের উপকারের বদলে অপকারই হবে বেশি। চলুন এবার দেখে নেওয়া যাক সেই তালিকা, যেখানে সন্ধান রয়েছে এমন সব ড্রাই ফ্রুটসের যেগুলি আক্ষরিক অর্থেই 'মেমোরি বুস্টার' হিসেবে কাজ করে। 

আখরোট- রোজ সকালে একটা আখরোট খেতে পারেন। চাইলে আগের দিন রাতে ভিজিয়ে রাখতে পারেন জলে। আখরোটে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা ভাল রাখতে, অনেক বয়স হলেও মস্তিষ্কে সক্রিয় এবং সজাগ রাখতে সাহায্য করে আখরোট। 

আমন্ড- রোজ সকালে ২ থেকে ৩টে আমন্ড খেতে পারেন। আগের দিন রাতে জলে ভিজিয়ে রেখে, পরের দিন খোসা ছাড়িয়ে খেতে পারলে সবচেয়ে ভাল। আমন্ডে থাকা ভিটামিন ই মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে মস্তিষ্ককে রক্ষা করে। আমন্ড খেলে মস্তিষ্ক অনেক বেশি সজাগ এবং সক্রিয় থাকে। দারুণ গতিতে কাজ করতে পারে আমাদের মগজাস্ত্র। 

কাজুবাদাম- কাজুতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম মূলত খেয়াল রাখে মস্তিষ্কের। এই বাদাম রোজ খেলে বাড়বে মনঃসংযোগ এবং একাগ্রতাও। তবে কাজুবাদাম খুব সহজেই অনেকটা ওজন বাড়িয়ে দেয়। অতএব রোজ কাজু খেলে পরিমাণের ব্যাপারে সতর্ক থাকুন। একেবারেই ২-৩টের বেশি কাজু রোজ খেতে যাবেন না। আর নুন দেওয়া অর্থাৎ সল্টেড কাজুবাদাম খেলে কিন্তু কোনও উপকার পাবেন না। 

পেস্তা খেতে পারেন মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ভাল ভাবে বজায় রাখার জন্য। ঈষদুষ্ণ দুধের মধ্যে অল্প পরিমাণে পেস্তা গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে অনেক উপকার পাবেন। এছাড়াও মস্তিষ্ক সক্রিয় এবং সজাগ রাখতে, কার্যক্রম যাতে দ্রুত গতিতে হয় তার খেয়াল রাখার জন্য কিশমিশ খেতে পারেন। কিশমিশ ভেজানো জল খেলেও অনেক উপকার পাবেন আপনি। মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখার জন্য ডুমুর খাওয়া যেতে পারে। শুকনো ডুমুর খেতে পারেন। আবার ডুমুর জলে ভিজিয়ে রেখেও খেতে পারেন। দু'ক্ষেত্রেই ভাল থাকবে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য। 

ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।